[:en]Déjeuner de Noël will be Sunday, December 8th at noon. We need your reservations before Monday, December 2 at the latest. It will be held in a private dining room with round tables, a nice Christmas decor and a piano. Chef Herman, renowned for its excellent cuisine offers the following menu at $ 37.00 per person :
Green and red mixed salad, half poached pear topped with warm goat cheese and nuts, papaya, chips
Pan seard filet of salmon encrusted with sweet basil, yellow tomatoe fondue and squash Provencal
or
Croustillant de canard with potatoes au Gratin, celery root, sweet and sour red cabbage
Warm Christmas pudding , with ice cream and sliced strawberries
Water, coffee and tea are free. The house wine (Merlot, Chardonnay or Chiant) is extra.
At the end of the meal we will sing traditional French Christmas carols.
See bulletin for more information.[:fr]
Le Déjeuner de Noël aura lieu le dimanche 8 décembre à midi et nous avons besoin de vos réservations avant le lundi 2 décembre au plus tard. Nous aurons une salle a manger privée avec des tables rondes, un joli décor de Noël et un piano. Le Chef Herman, réputé pour sa cuisine très soignée propose le menu suivant à $37.00 par personne :
Salade variée verte et rouge, demi-poire pochée nappée de fromage de chèvre chaud et de noix, papaye, chips
Saumon en croute de basilic, fondue de tomates jaunes et courgettes à la Provencale
ou
Confit de canard croustillant , pomme de terre au gratin, céleri braisé et choux rouge
Pudding chaud de Noël, accompagné de sa boule de glace et de fraises en morceaux
L’eau, le café et le thé sont offerts. Le vin Maison (Merlot, Chardonnay ou Chianti) est en supplément.
En fin de repas nous chanterons des chants traditionnels de Noël.
Voir le bulletin pour plus d’informations.
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